Природные капсулы витамина С. Ацерола

Ацерола, также известная как вишня джунглей, в диаметре составляет всего лишь 2 сантиметра. Однако этот горьковато-сладкий фрукт содержит в 50 раз больше витамина С, чем апельсин, и в 100 раз больше, чем лимон. Исследования Государственного университета Сан Мартин в городе Тарапото (Перу) показали, что в 100 граммах мякоти самого кислого лимона содержится 44 миллиграмма аскорбиновой кислоты, а в том же количестве ацеролы — 4 600. Всего лишь четыре «капсулы» этого фрукта обеспечивают ежедневную потребность взрослого в витамине С. Согласно данным газеты «Комерсио», предпринимаются попытки определить, нельзя ли поставить на коммерческую основу выращивание «скоропортящейся» ацеролы, заменив ею коку.