Луи Жиро | Праздник вкуса. Блюда на каждый день (2025) [PDF]

Автор: Луи Жиро
Перевод: Ангелина Пушкина
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня
ISBN: 978-5-389-29381-6
Жанр: Кулинария

Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные

Описание:
Отныне раздумья о том, что приготовить по тому или иному случаю, останутся в прошлом – это уникальное издание предложит вам более 60 пошаговых рецептов вкуснейших, при этом несложных блюд, в сопровождении ярких иллюстраций и оригинальных советов. Быстрые завтраки, сытные обеды и роскошные ужины – здесь найдется все необходимое для ежедневного меню: начните утро с хрустящего крок-месье, побалуйте близких легендарным супом Потофё или нежным ризотто по-итальянски, устройте праздник с пряным рататуем и жареной курочкой, а на десерт подайте изумительный шоколадный фондан. Создавайте радость своими руками и угощайте родных настоящими кулинарными шедеврами каждый день!

Содержание

Быстро – вкусно

Фаршированные яйца
Варианты приготовления яиц
Крок-месье
Лук-порей с соусом винегрет
Врап с лососем
Тартар из говядины
Табуле
Варианты дипов
Рисовый салат

Бесспорная классика

Говядина с луком-шалотом
Индейка с грибами
Рататуй по-провански
Картофельное пюре по-домашнему
Гратен овощной
Спагетти болоньезе
Салат Цезарь
Нисуаз
Кекс с маслинами и вялеными томатами
Суп из кабачков

Варианты супов

Пицца Маргарита
Тарт с помидорами
Киш лорен
Варианты пирогов и тартов
Суп Потофё
Жареная курица
Фаршированные помидоры
Лазанья аль форно
Варианты лазаньи

Что-то новенькое

Тосты с авокадо
Бургер по-домашнему
Чили кон карне
Дал из чечевицы
Карри из овощей
Поке с лососем
Шакшука с болгарским перцем
Ризотто по-итальянски

Запеченные овощи

Макароны с сыром
Макароны с песто
Традиционные блюда
Бланкет из телятины
Картофельная запеканка с фаршем
Говядина по-бургундски
Буженина по-французски
Террин из рыбы
Гратен дофинуа
Колбаски с чечевицей
Паста карбонара
Тартифлетт с сыром Реблошон
Курица по-баскски
Запеченная треска

Десерты
Шоколадный фондан
Карамельный пудинг
Фруктовый крамбл
Орехово-шоколадное печенье
Панкейки с кленовым сиропом
Тирамису с амаретто
Яблочный тарт
Шоколадный мусс
Банановый хлеб

Скриншоты:

Просмотр доступен только для зарегистрированных пользователей

Время раздачи: с 10.00 до 21.00 (минимум до появления первых 3-5 скачавших)